Le sommelier

vous propose des vins locaux, et bio.

• Orion
• Le Garanoir
• L’étoile de Miolan
• Les Sheurebe

Orion

Du domaine de la Devinière

C’est le vin de la soirée

Assemblage de Gamay et de Viognier.
Vin tout en légèreté à la croisée des chemins entre le blanc, le rouge et le rosé

Les Sheurebe

du domaine de Miolan

pour comparer, son équivalent de chez Stéphane Dupraz

Le sheurebe est issu d’un croisement de riesling et d’un cépage sauvage

Le Garanoir

Du Domaine de Miolan

Généreux, rond et fruité, note de réglisse.
Le Garanoir est issu d’un croisement de Gamay (noir) x Reichensteiner(blanc).

Etoile de Miolan

Du Domaine de Miolan

Grand vin mousseux élaboré avec du Gewurstraminer. 
Admirer la finesse des bulles.